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老人饮食要注意哪些

时间：2011/12/10 9:15:16 点击：1840


    1、老年人的饮食应该保持多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。
　　2、多吃蔬菜、水果和薯类。在老年人的饮食中每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。
　　3、老年人的饮食还应该多吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。
　　4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的饮食可多吃些海鱼。
　　5、老年人的饮食要与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。
　　6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
　　7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。
　  下面是专家列出的“六个一”的饮食原则，使老年人做到均衡营养，吃得更健康。
　　一天一杯牛奶，在老年人的饮食中宜早晨喝；
　　一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要；
　　一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素；
　　一天一斤左右的粮食，米、面、粗粮等；
　　一天100克精肉，老年人的饮食包括猪、牛、鸡、鱼类等；
    一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要。摘自“老人频道”

作者：小商品报　来源：本站
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